Функции управления: контроль в системе менеджмента Контроль

Функции управления: контроль в системе менеджмента

Контроль - это постоянный процесс, обеспечивающий достижение целей гостиничному предприятию путем своевременного превентивного обнаружения возможных отклонений. Смысл контроля – создание гарантий выполнения планов , повышение эффективности управленческого процесса. Контроль - обязанность руководителя любого ранга Объекты контроля - гостиницы, их подразделения, отдельные работники. Предметами контроля являются процессы, проходящие в организации (производственный процесс, нормы расходования материальных и финансовых средств, технический и технологический контроль, контроль качества продукции и т. д. Субъектами контроля могут выступать менеджеры служб, менеджер по качеству, руководитель отдела, квалифицированные сотрудники. Главные инструменты выполнения функции контроля — наблюдение, проверка всех сторон деятельности, учет и анализ. Учет — это сбор, регистрация и обобщение всей информации Анализ - всесторонняя оценка функционирования объекта управления, анализируются причины отклонений от запланированного уровня, выявляются резервы, определяются возможные альтернативы управленческих решений.

Система управления Управляющее воздействие Субъект управления Ресурсы Силы и средства управления Объект управления Воздействие внешней среды Результаты

Место функции контроля в системе управления Субъект управления Управленческое решение Контроль Функции управления Планирование Воздействие внешней среды Организация Мотивация Ресурсы Объект управления Результаты

Классификация видов контроля Контроль можно классифицировать по следующим признакам: по стадии производственного процесса : входной, операционный контроль, контроль готовой продукции, хранения; в зависимости от субъекта контроля: самоконтроль; менеджером; отделом качества; инспекционный контроль; государственный; международный контроль по степени охвата объекта контролем: сплошной и выборочный; по режиму контроля: усиленный или нормальный контроль; по степени механизации: ручной, механизированный, автоматический контроль; по способу получения и обработки информации: регистрационный, статистический, расчетно-аналитический; по периодичности выполнения контрольных операций: непрерывный и периодический; по времени контроля: предварительный, текущий, заключительный контроль.

Этапы функции контроля 1. Установление стандартов 2. Сопоставление достигнутых результатов с установленными стандартами 3. Принятие необходимых корректирующих действий Стандарты есть конкретные цели, прогресс в отношении которых поддается измерению. Особенности: - наличие временных рамок, в кот. должна быть выполнена работа, - конкретный критерий по отношению к которому можно оценить степень выполнения работы. Действия на данном этапе: • определить масштаб допустимых отклонений; • измерить результаты и оценить полученную информацию о достигнутых результатах; • сравнить результаты работы с установленными стандартами, довести информацию до исполнителей. Менеджер определяет, какие действия следует предпринимать: • невмешательство в работу; • устранение отклонений; • обучение; • изменение стандартов.

Спасибо за внимание!