ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМ ОВ Часть 2. Таксономия

ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМ ОВ Часть 2. Таксономия

Ключевые понятия o Таксономия — наука о многообразии и взаимосвязях между организмами. Одна из задач — распределение (классификация) множества организмов по группам ( таксонам ) o Номенклатура — раздел таксономии, определяющий правила присвоения наименований описанным организмам o Идентификация — установление тождественности неизвестного объекта известному на основании совпадения признаков

Идентификация

Ключевые понятия. o Чистая культура совокупность микроорганизмов одного вида на питательной среде. o Штамм чистая культура , выделенная из определенного источника в определенный момент времени.

Таксономия Карла Линея Микроорганизмы не классифицируются ХАОС

Таксономия сегодня Надцарство Eucariota Procariota Царство Fungi Protozoa Eubacteria Vira Порядок Класс Семейство Род Candida Trichomonas Escherichia Influenza virus Вид Candida albicans Trichomonas vaginalis Escherichia coli

Часть 3. Рост и размножение. ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМО В

Ключевые понятия o Рост клетки – это координированное увеличение всех клеточных компонентов и структур, ведущее к увеличению биомассы. o Размножение – увеличение числа клеток в популяции.

Размножение микроорганизмов Procariota Амитоз a. Перегородка b. Перетяжка Eucariota Митоз Амитоз • Почкование • Шизогония Vira Дизъюнктивная (разобщенная) репродукция

Культивирование микроорганизмов МИКРООРГАНИЗМЫ Культивируемые Не культивируемые

Рост на жидких и плотных средах Луи Пастер Louis Pasteur 27. 12. 1822 – 28. 09. 1895 Генрих Герман Роберт Кох Heinrich Hermann Robert Koch 11. 12. 1843 – 27. 05. 1910 Ангелина Фанни Гисс Angelina Funny Hess 22. 06. 1850 – 01. 12.

Методы культивирования бактерий • Периодическое культивирование • Непрерывное культивирование

Периодическое культивирование. Кривая роста на жидких средах. Концентрация бактерий Время

Непрерывное культивирование Управление : o Хемостат o Турбидостат

Часть 4. Действие физических химических и биологических факторов. ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМО В

Действие факторов o Стимуляция o Индифферентность o Угнетение Бактерицидное. Бактериостатическое Мутагенное

Особенности o Все хорошо в меру o Адаптационный диапазон o Гетерогенность

Устойчивость ПРИОНЫ СПОРЫ БАКТЕРИЙ КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫЕ БАКТЕРИИ Прочие бактерии и вирусы

Действие температуры o Рост и размножение o Выживание o Гибель

Умеренный пояс Среднегодовая температура почвы 12 о С Мировой океан 90% вод — температура ниже 5°Вулканы, гейзеры… 100 – 300 ° С Техногенные объекты… — 150 – 1000 ° С

Диапазоны роста -10 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Мезофилы Психрофилы Yersinia pestis Термофилы Экстремальные термофилы «Черные курильщики» Глубина – 4000 м Давление > 300 атм. Температура >

Действие высоких температур o Пастеризация o Кипячение o Насыщенный пар под давлением o Нагретый сухой воздух 70 – 80 0 С 15 – 30 сек 100 0 С 120 – 134 0 С 15 мин 180 0 С 45 мин

Действие низких температур — 20 0 C – бытовая морозильная камера — 70 0 C – установка глубокого холода — 195 0 C – жидкий азот

Действие низких температур — 20 0 C – бытовая морозильная камера — 70 0 C – установка глубокого холода — 195 0 C – жидкий азот 1. Температура 2. Скорость замораживания

Лиофильная сушка Жидкий азот Вакуум Эталонные штаммы

Действие излучений Фотосинтез Фототаксис Фотореактивация ДНКМутагенное действие Летальное действие 10 -3 10 -2 10 -1 10 0 10 1 10 2 10 3 10 4 10 5 10 6 10 7 10 8 10 9 ИК излучение Радиоволновой диапазон. УФ лучи. Рентгеновское излучение лучи , нм

Осмотическое давление Н 2 ОГипотонический раствор (низкое осмотическое давление) Микоплазмы, L-формы Na. Cl 0, 5 — 0, 9%Изотонический раствор 1, 5 – 10, 0%Гипертонический раствор Стафилококки – галотолерантные бактерии >10, 0% Галофильные бактерии

р. Н 7, 2 – 7, 4 Ацидофильные бактерии Алкалифильные бактерии

Химические вещества o необходимые для осуществления жизнедеятельности; o индифферентные; o токсичные

Токсичные вещества o Дезинфектанты o Антисептики o Химиопрепараты

Действие некоторых дезинфектантов • Вещества, повреждающие ЦПМ • инактивация ферментов оксидаз и дегидрогеназ (фенолы, крезол, спирты) • нарушение стабильности мембраны – ПАВ • Вещества, денатурирующие белок – кислоты, щелочи, спирты • Вещества, блокирующие ферменты и НК – тяжелые металлы, окислители и галогены, алкилирующие агенты