Естественнонаучные основы биополимеров 2 КУРС Лекция 2-3. «Аминокислоты,

Естественнонаучные основы биополимеров 2 КУРС Лекция 2-3. «Аминокислоты, пептиды, белки»

Свойства аминокислот RCH(NH2)COOH + HNO2 = RCH(OH)COOH + N2 + H2O

Защитные группы

Реакции по -СООН

Реакции специфические

Реакции специфические

Реакции аминокислот in vivo

Реакции аминокислот in vivo

Пептид

Определение аминокислотной последовательности

Синтез пептидов (активация и защита)

Твердофазный синтез пептидов

Кератины

Коллаген

Эластин

Фиброин