Дяньхун Красный чай Чай Дяньхун сорт красного чая

Дяньхун Красный чай Чай "Дяньхун": сорт красного чая. Цвет красный, заваренный чай имеет бурый цвет, вкус и запах пресный, аромат стойкий. Мицелий кордицепса с древних времен и до наших дней является ценнейшим препаратом китайской фармакологии. История его использования насчитывает тысячи лет. Китайские медики давным-давно осознали всю ценность использования мицелия кордицепса, более чем в 70 -ти древних источниках можно встретить упоминание об этом чудодейственном "тысячелетнем грибе. Его также называют "королем китайских лекарств". Среди его основных известных лечебных свойств - профилактика болезней почек и легких, кровоостанавливающие функции, "мицелий кордицепса лечит почти все". Современные китайские медики полагают, что содержащиеся в кордицепсе витамины А, РР, В 12 а также магний, кальций и цинк способны стимулировать мозговую деятельность человека, улучшать память и способствовать ясности мышления. Мицелий кордицепса благотворно влияет на нервную систему, снабжает кровеносно-сосудистую систему всеми необходимыми элементами, стимулирует химические процессы в клетках головного мозга человека. Солодка уральская: запах сладковатый, обыкновенный. Главное фармакологическое свойство заключается в антисептическом действии и снятии кашля. В некоторых медицинских справочниках это растение также называется лакрица или лакричник обыкновенный. Сушеный спорофор тремеллы: известное укрепляющее средство. Способствует укреплению дыхательной и кровеносной системы организма. Положительно влияет на мозговую и нервную деятельность человека. Улучшает проходимость сосудов. Листья лотоса: запах терпкий. Очищает печень, способствует улучшению работы сердца, чистит почки, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Цимень Красный чай Цимень Хун Ча каталог чая, 10 лучших чаев Красный чай из Цимэн. Относится к особому типу красных чаев, именуемых "Гунфу Ча", производящихся лишь в Китае. Сокращенно его называют "Цихун". Согласно историческим записям, некий человек по имени Нун Ганьчэн, побывав в провинции Фуцзянь и увидев, что красный чай пользуется большой популярностью, по возвращении в Аньхуй решил заняться чайным делом, дабы извлечь из этого выгоду. Он открыл в уезде Чжидэ чайный домик и, повторяя фуцзяньский метод обработки красного чая, сделал очень неплохой местный красный чай. До этого времени в данном районе производился лишь зеленый чай, однако, увидев хороший спрос и высокую продажную цену новинки, производители переориентировались на производство красного чая. Так уезд Цимэн превратился в место производства красного чая. Его особая популярность как в Китае, так и за пределами Поднебесной, была обусловлена прекрасными вкусовыми характеристиками, возникающими благодаря чрезвычайно благоприятным условиям окружающей среды, а также непрерывному совершенствованию процесса обработки местными производителями. Особый, неповторимый аромат Цихуна, в конце концов, позволил ему прочно укрепиться в десятке самых знаменитых чаев. После того, как чай заварится, его крепкий аромат держится особенно долго, словно комната пропитана медовым запахом, скрывающим в себе тонкий аромат орхидеи. Этому аромату даже присвоили собственное имя "аромат Цимэня". За Цихуном прочно утвердилось название "выдающийся среди чаев". Чтобы по достоинству оценить особенности Цихуна, лучше всего использовать фарфоровую утварь. Попробуйте чай, не добавляя в него сахара, молока и других добавок. Чистый вкус Цихуна самодостаточен. Именно вкус сделал этот чай самым дорогим среди красных чаев и самым желанным.

Лунцзин Зеленый чай Чай лунцзин— разновидность зелёного чая из Ханчжоу, провинция Чжецзян, Китай. Изготавляется, как правило, вручную. Отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая. Выделяют 7 сортов лунцзина: высший, особый и с 1 -го по 5 -й. Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими навесками. В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом. Чай содержит витамин C, аминокислоты и катехины, по содержанию которых превосходит все прочие виды и сорта чая. Считается, что для раскрытия всех качеств лунцзина его нужно заваривать водой из источника Ху Пао Цюань, вскипячённой и охлаждённой до 80 градусов.

Лао Тегуаньинь Анси Улунский чай Заваривают улун особым способом, который называется "гунфу-ча" "высшее чайное мастерство": чая насыпают примерно на треть чайника, заливают горячей (не менее 90 С), и тут же ее сливают. Первый настой не пьют, а споласкивают им посуду. Потом заливают чайник и опять сливают воду очень быстро, почти не настаивая. Этот чай уже следует пить. И так делают несколько раз, пока "не выберут" весь цвет, вкус и аромат. Некоторые улуны можно заливать до сорока раз, в среднем -13 -15 раз является нормой для улуна. В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических элементов. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B 1, B 6, B 3, B 12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. Флавоноид способствует обмену веществ, помогает отторжению мертвых клеток с поверхности кожи и появлению новых молодых клеток, чем поддерживается хорошее состояние кожи; уменьшает морщины, способствует омоложению. При регулярном употреблении чая у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, содержащиеся в чае Улун, расщепляют и выводят жир из организма человека, притом эффективность расщепления и вывода жира у чая Улун лучше, чем у любого другого чая). Поэтому чай Улун является исключительным природным средством похудения. чай улунский ароматизированный. это полуферментированный чай. При его переработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Польза чая в сочетании с натуральными добавками и маслами - это не только здоровый образ жизни, но и ароматное настроение каждый день! Натуральный способ ароматизации позволяет лишь оттенить истинный вкус чая.

Алишань Улун Тайвань Улун чай Это частично ферментированный тайваньский чай. Из многообразия тайваньских улунов этот сорт в современном изготовлении сохраняет высокие натуральные ароматические свойства чайного листа. Наиболее ценятся сорта ранне-весеннего сбора. Для заваренного «алишаня» характерен прозрачно-оливковый оттенок. Лёгкий, бруснично-медовый вкусовой букет создаёт вкусовое удовлетворение. Современные технологии скручивания чайного листа и его тепловой обработки, позволяют сохранить высокое содержание танинов и катехинов, близкое по содержанию в неферментированных чаях. Танины и катехины обладают свойствами витамина Р, необходимого для нормального функционирования организма человека. Чаинки Алишань красиво изогнутые, блестящие, с красноватыми прожилками. Настой золотистого цвета с прозрацно-оливковым оттенком, чистый с ярким запоминающимся ароматом. Легкий, бруснично-медовый вкусовой букет создает вкусовое удовлетворение. Алишань улун (Улун с горы Алишань) способствует снижению веса за счет содержащихся в чае теина, витаминов и других микроэлементов.

Молочный Улун Тайвань Улун чай Настоящий высокогорный полуферментированный улунский чай из центральной части Тайваня - со склонов знаменитой чайной горы Алишань. Этот район славится во всем Китае необычайной красотой заходов и рассветов: изза целого моря облаков поднимается и опускается большое южное солнце. Горы Алишань достигают в высоту более 2000 метров. Чайные сады расположены на высоте 1000 -1600 метров. Самый известный чай этих мест Алишаньулун, но далеко за пределами Тайваня славится улун Найсян цзиньсюань, или Огененный цветок с молочным ароматом. Район гор Алишань - это место, где четыре сезона весна, но лучший урожай нашего чая приходится на зимние месяцы. Готовый чай хранит в себе холодок горного ветра и теплоту цветущего альпийского луга, а знаменитая молочность придает любимому напитку незабываемый, ностальгически-теплый оттенок. Уборка чая - плотно скрученные молордые флеши - 2 -3 листочкеа и почка, имеющие оттенок малахита. Аромат сухого чая глубокий изысканный, наряду с молочнованильно-кремовым оттенком проявлена природная пряно -свежая, цветочно-травяная "алишаневская" нота. Цвет настоя яркий, зеленовато-золотистый, аромат из венсянбея долгий, многогранный и устойчивый со сладким, остающимся холодным дном. Вкус полный, маслянисто-пышный без горчинки.

Жасминовая Жемчужина Жасминовый чай Этот чай сразу поражает воображение тем, что состоит из маленьких шариков, похожих на жемчужины. Однако, название «Жемчужина дракона» содержит в себе нечто большее, нежели простое сходство чая с жемчугом. Дракон считается родоначальником китайских императоров. Его часто изображают с висящей на шее жемчужиной - эмблемой солнца. В этой жемчужине - его сила. Если ее отнять, дракон беспомощен. Именно поэтому символом власти императора является дракон, играющий жемчужиной, в которой и заключено все могущество высших сил. «Жемчужина дракона» обладает нежным ароматом жасмина, а его листики очень тонкие и длинные, так как собраны в период дождей, в то самое время, когда повелитель небесной влаги – всемогущий дракон – безраздельно царит над садами и вместе с дождем передает чаю свою

Жасминовый чай Любимый напиток Китая – жасминовый чай – производится в огромных количествах в семи провинциях страны. Бутоны собирают рано утром, на заре. Это делается с той целью, чтобы они подольше не раскрывались. Полежав полсуток, цветки распускаются и распространяют сильнейший аромат со сладким, цветочным, пряным, фруктовым, тёплым, экзотическим и другими тонами. Жасминовый чай – хорошее сопровождение к острым и пряным блюдам, в том числе с дарами моря. Он способствует пищеварению и идеален как дижестив после обильной еды. Эфирное жасминовое масло вместе с чаем оказывает расслабляющее и успокаивающее действие на организм, поднимает настроение, избавляет от подавленного состояния. Считается, что жасминовый чай – отличное средство для снятия стрессов после напряжённой работы.

Бай Му Дань Белый Чай Самый знаменитый китайский белый чай. Белый чай благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и пектинов способствует омоложению организма. Используется почка и два листа одинакового размера чайного дерева сорта Дабайча (Большой белый чай). Обычно для белого чая собирают только самые молодые полураспустившиеся листья первого урожая, полуприкрытые белыми волосками раскрытой чайной почки. Для элитных белых чаёв собирается либо только верхний листик (типса), либо типса и еще один следующий за ней листик. Процесс производства настоящего Бай Му Дань необыкновенно тонок и трудоёмок, при кажущейся внешней простоте действий чаеводов - при производстве белых чаев высоко ценятся душевный настрой и эмоциональное состояние человека, который делает чай. Бай Му Дань очень лабильная сущность и при грубом отношении или тем более отступлении от технологии никогда не дает настоящего аромата и вкуса. Заваривать белый чай надо обязательно мягкой и не слишком горячей водой (60 -85 С). Так как он имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат, то заваривание чересчур горячей водой убьет эти дивные запахи. При заваривании Бай Му Даня из-за его пушистости и лёгкости стоит класть побольше чайного листа. Бай Му Дань, по мнению китайских специалистов, идеально убирает избыточный жар, регулирует эмоциональное состояние, одновременно тонизирует и расслабляет, создавая ощущение приятного комфорта и покоя. Идеально подходит для чаепития в тёплое и жаркое время года.

Лю Ань Гуа Пянь Зеленый чай Элитный Китайский Чай Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки) Внешняя форма Лю Ань Гуа Пянь очень похожа на тыквенные семечки. Они естественно вытянутые, кромка листа немножко зубчатая. Листочки ровные, одинаковые - один к одному. Не содержат кончиков почек и чайных черешков. Цвет чайного листа: Глянец на листе драгоценно зеленый Цвет настоя: изумрудно- зеленый, Аромат: свежий, очень ароматный. Как помогает Лю Ань Гуа Пянь. Считается, что он может выводить засорения и жиры, убирает застои. Лю Ань Гуа Пянь уже в эпоху Мин был очень известным чаем. И минский Гу Лун писал, что Лю Ань Гуа Пянь является очень хорошим по качеству и одновременно является лекарством, помогает здоровью. Лю Ань Гуа Пянь производится в провинции Аньхой, в уезде Лю Ань, в уезде Дин Сай и в уезде Хо Шань, на границе горных районов. В начале династии Цин чай Лю Ань Гуа Пянь был назначен императорским чаем, и каждый год на праздник весны большое количество хорошего чая отвозилось специальным чиновником в столицу для императора.

Восточная Красавица Связанный зеленый чай Чай является произведением искусства китайских чайных мастеров. Нежные молодые листочки зеленого чая вручную связывают особым способом, придавая им необычную и оригинальную форму. В не заваренном состоянии чай имеет вид: сердечка, шарика, солнышка, цветка, бутона и другие формы. Вся красота связанного чая открывается при заваривании его в прозрачной посуде. Перед вами происходит волшебное превращение сухого невзрачного шарика в удивительный по красоте цветок в окружении раскрывшихся листочков зеленого чая. В некоторых связанных чаях могут раскрываться три и даже пять бутонов цветов. Цветы могут быть разной формы, размера, цвета и гармонично сочетаться с красивым и насыщенным цветом чая. Процесс заваривания связанного чая создает атмосферу праздника, маленького чуда и необычного действия, настраивая человека на позитивные чувства. Наблюдая за тем как медленно раскрываются листочки чая, и рождается прекрасный цветок, внутренне расслабляешься и получаешь удовольствие от созерцания чайного художественного произведения. Вы всегда можете порадовать себя этим чайным ритуалом и добавить в свою жизнь новые краски и свежие чувства. Хорошо подходит для вечерней неспешной дружеской беседы и к праздничному столу. Для владельцев ресторанов, баров, отелей и кафе (Ho. Re. Ca) отличная возможность разнообразить чайную карту и предложить своим клиентам эксклюзивный чай, который будет привлекать новых клиентов и создавать необычную атмосферу чаепития Связанный чай – изготавливают из чая высокого качества с добавлением цветов и лечебных трав. Чай имеет нежный аромат, с тонкими цветочными нотками и удивительно мягкий и изысканный вкус. Связанный чай имеет и другие названия - цветочный чай, элитный чай, декоративный, художественный, артистический чай. Связанный чай заваривают в специальном стеклянном чайнике по всем правилам зелёного чая. Этот чай доставляет не только эстетическое наслаждение своим красивым видом и хорошим вкусом, но и полезен для здоровья. Связанный чай хорошо подходит для профилактики от многих болезней, выводит яды, способствует выделению желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение, регулирует метаболизм жиров и при этом не имеет побочных эффектов. Чай устраняет сонливость, придает бодрость, снимает усталость и улучшает самочувствие. Связанный чай - новейшая чайная продукция, которая пользуется большим спросом в Америке, Европе и Китае и приобретает все большую популярность по всему миру. Этот чай поднимет вам настроение и удивит ваших друзей, родственников и коллег. Поможет вам создать маленький праздник для вашей души.

Расцвет золотых цветов Связанный красный чай Чай является произведением искусства китайских чайных мастеров. Нежные молодые листочки зеленого чая вручную связывают особым способом, придавая им необычную и оригинальную форму. В не заваренном состоянии чай имеет вид: сердечка, шарика, солнышка, цветка, бутона и другие формы. Вся красота связанного чая открывается при заваривании его в прозрачной посуде. Перед вами происходит волшебное превращение сухого невзрачного шарика в удивительный по красоте цветок в окружении раскрывшихся листочков зеленого чая. В некоторых связанных чаях могут раскрываться три и даже пять бутонов цветов. Цветы могут быть разной формы, размера, цвета и гармонично сочетаться с красивым и насыщенным цветом чая. Процесс заваривания связанного чая создает атмосферу праздника, маленького чуда и необычного действия, настраивая человека на позитивные чувства. Наблюдая за тем как медленно раскрываются листочки чая, и рождается прекрасный цветок, внутренне расслабляешься и получаешь удовольствие от созерцания чайного художественного произведения. Вы всегда можете порадовать себя этим чайным ритуалом и добавить в свою жизнь новые краски и свежие чувства. Хорошо подходит для вечерней неспешной дружеской беседы и к праздничному столу. Для владельцев ресторанов, баров, отелей и кафе (Ho. Re. Ca) отличная возможность разнообразить чайную карту и предложить своим клиентам эксклюзивный чай, который будет привлекать новых клиентов и создавать необычную атмосферу чаепития Связанный чай – изготавливают из чая высокого качества с добавлением цветов и лечебных трав. Чай имеет нежный аромат, с тонкими цветочными нотками и удивительно мягкий и изысканный вкус. Связанный чай имеет и другие названия - цветочный чай, элитный чай, декоративный, художественный, артистический чай. Связанный чай заваривают в специальном стеклянном чайнике по всем правилам зелёного чая. Этот чай доставляет не только эстетическое наслаждение своим красивым видом и хорошим вкусом, но и полезен для здоровья. Связанный чай хорошо подходит для профилактики от многих болезней, выводит яды, способствует выделению желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение, регулирует метаболизм жиров и при этом не имеет побочных эффектов. Чай устраняет сонливость, придает бодрость, снимает усталость и улучшает самочувствие. Связанный чай - новейшая чайная продукция, которая пользуется большим спросом в Америке, Европе и Китае и приобретает все большую популярность по всему миру. Этот чай поднимет вам настроение и удивит ваших друзей, родственников и коллег. Поможет вам создать маленький праздник для вашей души.

Бай Му Дань Связанный белый чай Чай является произведением искусства китайских чайных мастеров. Нежные молодые листочки зеленого чая вручную связывают особым способом, придавая им необычную и оригинальную форму. В не заваренном состоянии чай имеет вид: сердечка, шарика, солнышка, цветка, бутона и другие формы. Вся красота связанного чая открывается при заваривании его в прозрачной посуде. Перед вами происходит волшебное превращение сухого невзрачного шарика в удивительный по красоте цветок в окружении раскрывшихся листочков зеленого чая. В некоторых связанных чаях могут раскрываться три и даже пять бутонов цветов. Цветы могут быть разной формы, размера, цвета и гармонично сочетаться с красивым и насыщенным цветом чая. Процесс заваривания связанного чая создает атмосферу праздника, маленького чуда и необычного действия, настраивая человека на позитивные чувства. Наблюдая за тем как медленно раскрываются листочки чая, и рождается прекрасный цветок, внутренне расслабляешься и получаешь удовольствие от созерцания чайного художественного произведения. Вы всегда можете порадовать себя этим чайным ритуалом и добавить в свою жизнь новые краски и свежие чувства. Хорошо подходит для вечерней неспешной дружеской беседы и к праздничному столу. Для владельцев ресторанов, баров, отелей и кафе (Ho. Re. Ca) отличная возможность разнообразить чайную карту и предложить своим клиентам эксклюзивный чай, который будет привлекать новых клиентов и создавать необычную атмосферу чаепития Связанный чай – изготавливают из чая высокого качества с добавлением цветов и лечебных трав. Чай имеет нежный аромат, с тонкими цветочными нотками и удивительно мягкий и изысканный вкус. Связанный чай имеет и другие названия - цветочный чай, элитный чай, декоративный, художественный, артистический чай. Связанный чай заваривают в специальном стеклянном чайнике по всем правилам зелёного чая. Этот чай доставляет не только эстетическое наслаждение своим красивым видом и хорошим вкусом, но и полезен для здоровья. Связанный чай хорошо подходит для профилактики от многих болезней, выводит яды, способствует выделению желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение, регулирует метаболизм жиров и при этом не имеет побочных эффектов. Чай устраняет сонливость, придает бодрость, снимает усталость и улучшает самочувствие. Связанный чай - новейшая чайная продукция, которая пользуется большим спросом в Америке, Европе и Китае и приобретает все большую популярность по всему миру. Этот чай поднимет вам настроение и удивит ваших друзей, родственников и коллег. Поможет вам создать маленький праздник для вашей души.