Диффузия в газах, жидкостях и твёрдых телах Явление, при котором происходит взаимное проникновение молекул одного вещества между молекулами другого, называют диффузией.
Диффузия в газах: Молекулы газов движутся быстро, но распространение не мгновенно, т. к. молекулы вещества движутся среди молекул воздуха, которые тоже непрерывно и хаотически движутся;
Диффузия в жидкостях: В жидкостях диффузия осуществляется перескоками частиц из одного устойчивого положения в другое, расстояние между ними имеет порядок межмолекулярного.
Диффузия в твёрдых телах: Диффузия в твёрдых телах происходит ещё медленнее.
Диффузия в природе: Явление диффузии играет большую роль в природе. Так, например, благодаря диффузии поддерживается однородный состав атмосферного воздуха вблизи поверхности Земли.
Явление диффузии имеет важные проявления в природе, используется в науке и на производстве. Состав атмосферы вблизи поверхности Земли достаточно однородной, хотя воздух представляет собой смесь газов. Диффузия играет важную роль в питаний растений, переносе питательных веществ, кислорода в организме человека и животных. Широко используется в пищевых промышленности при консервировании овощей и фруктов. При выплавке стали. Для придания стальным деталям значительной прочности их помещают в специальные печи, где они насыщаются углеродом. Атомы углерода проникают в поверхностный слой металла и повышают его прочность.
Наблюдения явления диффузии. Приборы и материалы: пробирка с ватой, смоченной спиртом, пробирка с кристалликами перманганата калия, пробирка с водой, стакан, лист бумаги. Порядок выполнения работы: