бизнес-план.pptx
- Количество слайдов: 12
Цель проекта: Предоставление услуг по организации быстрого питания, продажи сопутствующих товаров, получение прибыли от деятельности предприятия Местонахождение: рядом с офисами и высшим учебным заведением.
Общее описание проекта: Общая площадь заведения: 85 кв. м Площадь производственных помещений: 40 кв. м. Площадь помещений для посетителей: 45 кв. м 40 кв. м 45 кв. м
Персонал: 8 человек в смену Количество мест: 17
Финансовая часть. Кредит: 200 000 руб. для закупки оборудования и оформления зала Заработная плата персоналу: 164 тыс. р в мес. Стоимость самого помещения: аренда 190 т. р. мес. Закупки товара 264 тыс. р. в месяц.
внутреннее оснащение помещения: - примерно 24 т. р. плита - 8 т. р. СВЧ-печь - около 20 т. р. - до 7 т. р. фритюрница жарочный шкаф
внутреннее оснащение помещения: - 10 тыс. рублей плита - примерно 24 т. р. Посуда Холодильная камера - 7 т. р. Разделочный стол
оформление зала: около 25 т. р. около 50 т. р.
Персонал: Повара: 6 человек(посменно) Официант: 4 человека( посменно) Бухгалтер: 1 человек Уборщица: 2 человека ( посменно)
Ассортимент продукции • Салаты и холодные закуски • Супы • Вторые горячие блюда и горячие закуски • Десерты, мороженное • Алкогольные и безалкогольные напитки
Срок окупаемости заведения примерно составит 5 -12 месяцев. Уникальная услуга - возможность заказа «Мобильного кафе» в офис, на корпоративный праздник, на дом, на пикник, на природу. С индивидуальным подходам к каждому формату мероприятия.
бизнес-план.pptx