БАРНАУЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ Команда «ЭЛИТА» Испытание № 10 «Бал чемпионов»
Рекомендации для повышения качества хлеба и хлебобулочных изделий • Использование цельномолотого зерна которое повышает в хлебе содержание пищевых волокон за счет сохранения алейронового слоя зерна; • Обогащение хлеба и хлебобулочных изделий антиоксидантами за счет введения в сырье тыквенного пюре , облепихового шрота; • Добавление при производстве хлеба и хлебобулочных изделий витаминов и полезных минеральных веществ
Рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики кооперативных организаций • Расширить ассортимент хлеба за счет различных добавок; • Наладить выпуск хлеба в нарезке; • Продавать хлеб и хлебобулочные изделия в современной экологически чистой упаковке; • Вводить в ассортимент мелкоштучные хлебобулочные изделия
Визитка техникума – проект «Хлеб Блокады»
Будет хлеб - будет и обед
Без хлеба куска - везде тоска
Худ обед, когда хлеба нет
Хлеб драгоценность, им не сори. Хлеб к обеду в меру бери
У кого хлеб родится, тот всегда веселится
Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою
Калач приестся, а хлеб никогда
Рекламные слоганы для Алтайских кооператоров Хочешь есть и быть сильней С ржаным хлебом – здоровей! Наши булки – хороши, Их мастер делал от души! БУЛОЧКИ – кто успел – тот и съел Наш хлебец просто класс, Вы попробуйте хоть раз! Хлеб пшеничный – это да! Ужин будет хоть куда! Побольше мучного в райпо Вы купите И хорошее настроение от нас получите!
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию БАРНАУЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ Команда ЭЛИТА Испытание 10
бал чемпионов.pptx