Описание презентации Анализ витамина C в аскорбиновой кислоте, сезонных по слайдам
Анализ витамина C в аскорбиновой кислоте, сезонных овощах и фруктах. ГБОУ «Школа № 1100» Выполнил: Левин Тимофей, ученик 10 « Б » класса Руководитель: Кузнецова Татьяна Викторовна, учитель химии
Цель : Провести качественный анализ аскорбиновой кислоты в овощах и фруктах Задачи: 1) Провести качественные реакции исследуемых образцов с гегсацианоферратом калия(III) 2) Провести качественные реакции исследуемых образцов с нитратом серебра 3) Провести качественные реакции исследуемых образцов с раствором иода 4) Провести качественные реакции исследуемых образцов с метиленовой синью 5) Разработать рекомендации по употреблению сезонных овощей и фруктов в зимнее время года
1 опыт. Реакция с гексацианоферратом калия(III)
номер препарат результат № 1 Раствор витамина C норма № 2 Сок картофеля 3 № 3 Сок белокочанной капусты 2 № 4 Сок яблока сезонного
2 опыт. Реакция с нитратом серебра
номер препарат результат № 1 Раствор витамина C норма № 2 Сок картофеля 3 № 3 Сок белокочанной капусты 2 № 4 Сок яблока сезонного
3 опыт. Реакция со спиртовым раствором йода
номер препарат результат № 1 Раствор витамина C норма № 2 Сок картофеля 3 № 3 Сок белокочанной капусты 2 № 4 Сок яблока сезонного
Опыт 4. Реакция с метиленовой синью номер препарат результат № 1 Раствор витамина C норма № 2 Сок картофеля 3 № 3 Сок белокочанной капусты 2 № 4 Сок яблока сезонного
Реагенты Раствор витамина C Сок картофеля Сок белокочанной капусты Сок яблока сезонного Ag. NO 3 норма 3 2 1 K 3 Fe(CN) 6 норма 3 2 1 I 2 норма 3 2 1 Метиленовая синь норма. Обобщённые результаты
Спасибо за внимание!
Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!