1 Химические свойства спиртов 10 класс Дом.задание:.§17 до

Скачать презентацию 1 Химические свойства спиртов 10 класс Дом.задание:.§17 до Скачать презентацию 1 Химические свойства спиртов 10 класс Дом.задание:.§17 до

9198-khim_sv-va_spirtov_10kl.ppt

  • Количество слайдов: 39

>1 Химические свойства спиртов   10 класс    Дом.задание:.§17 до конца.упр.9-13 1 Химические свойства спиртов 10 класс Дом.задание:.§17 до конца.упр.9-13

>2 Повторение  Спирты́ (устаревшее алкого́ли) — органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных 2 Повторение Спирты́ (устаревшее алкого́ли) — органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (гидроксил, OH),непосредственно связанных с атомом углерода в углеводородном радикале. Общая формула спиртов СxHy(OH)n.

>3 Классификация спиртов 3 Классификация спиртов

>4 Классификация спиртов 4 Классификация спиртов

>5 Номенклатура спиртов Просмотрите таблицу и сделайте вывод о номенклатуре спиртов 5 Номенклатура спиртов Просмотрите таблицу и сделайте вывод о номенклатуре спиртов

>6 Виды изомерии спиртов Структурная   1. Углеродной цепи  2. Положения 6 Виды изомерии спиртов Структурная 1. Углеродной цепи 2. Положения функциональной группы

>7 Отдельные представители спиртов 7 Отдельные представители спиртов

>8 Одноатомный спирт - метанол Жидкость без цвета с температурой кипения 64С,  характерным 8 Одноатомный спирт - метанол Жидкость без цвета с температурой кипения 64С, характерным запахом Легче воды. Горит бесцветным пламенем. Применяется в качестве растворителя и топлива в двигателях внутреннего сгорания.

>9 Метанол - яд Ядовитое действие метанола основано на поражении нервной и сосудистой системы. 9 Метанол - яд Ядовитое действие метанола основано на поражении нервной и сосудистой системы. Приём внутрь 5—10 мл метанола приводит к тяжёлому отравлению, а 30 мл и более — к смерти.

>10 Физические свойства Низшие спирты –    это жидкости, хорошо растворимые в 10 Физические свойства Низшие спирты – это жидкости, хорошо растворимые в воде, без цвета, с запахом. Высшие спирты – твердые вещества, в воде не растворимые.

>11 Особенность физических свойств: контракция. Почему при решении расчетных задач никогда не пользуются объемом, 11 Особенность физических свойств: контракция. Почему при решении расчетных задач никогда не пользуются объемом, а только массой? Смешаем 500 мл спирта и 500 мл воды. Получим 930 мл раствора. Водородные связи между молекулами спирта и воды настолько велики, что происходит уменьшение суммарного объема раствора, его “сжатие” ( от латинского contraktio – сжимание).

>12 Одноатомный спирт - этанол   Бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим 12 Одноатомный спирт - этанол Бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, температурой кипения78С. Легче воды. Смешивается с ней в любых отношениях. Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.

>13 Применение этанола  Этиловый спирт употребляется при приготовлении различных спиртных напитков.  В 13 Применение этанола Этиловый спирт употребляется при приготовлении различных спиртных напитков. В медицине для приготовления экстрактов из лекарственных растений, а также для дезинфекции. В косметике и парфюмерии этанол — растворитель для духов и лосьонов.

>14 Вредное воздействие этанола  В начале опьянения страдают структуры коры больших полушарий; активность 14 Вредное воздействие этанола В начале опьянения страдают структуры коры больших полушарий; активность центров мозга, управляющих поведением, подавляется: утрачивается разумный контроль над поступками, снижается критическое отношение к себе. И. П. Павлов называл такое состояние «буйством подкорки». При очень большом содержании алкоголя в крови угнетается активность двигательных центров мозга, главным образом страдает функция мозжечка - человек полностью теряет ориентацию.

>15 Проверка знаний 1. Укажите вещество, выпадающее из общего ряда: а) CH3−CH2−OH  15 Проверка знаний 1. Укажите вещество, выпадающее из общего ряда: а) CH3−CH2−OH б) CH3−OH в) HO−CH2−CH2−OH г) CH3−CH2−CH2−ОН 2. Соотнесите: тип спирта формула 1) одноатомный а) CH2−CH2−CH2−ОН │ ОН 2) двухатомный б) CH3−CH2−CH2−CH2−ОН 3) трёхатомный в) CH2−CH−CH2 │ │ │ ОН ОН ОН 3. Соотнесите: тип спирта формула 1) предельный а) CH≡C−CH2−ОН 2) непредельный б) C6H5−CH2−CH2−OH 3) ароматический в) CH3−ОН 4. Общая формула предельных одноатомных спиртов: а) CnH2n - 1OH б) CnH2n + 1OH в) CnH2n - 3OH г) CnH2nOH

>16 Проверка знаний 1. Укажите вещество, выпадающее из общего ряда: а) CH3−CH2−OH  16 Проверка знаний 1. Укажите вещество, выпадающее из общего ряда: а) CH3−CH2−OH б) CH3−OH в) HO−CH2−CH2−OH г) CH3−CH2−CH2−ОН 2. Соотнесите: тип спирта формула 1) одноатомный б) а) CH2−CH2−CH2−ОН │ ОН 2) двухатомный а) б) CH3−CH2−CH2−CH2−ОН 3) трёхатомный в) в) CH2−CH−CH2 │ │ │ ОН ОН ОН 3. Соотнесите: тип спирта формула 1) предельный в) а) CH≡C−CH2−ОН 2) непредельный а) б) C6H5−CH2−CH2−OH 3) ароматический б) в) CH3−ОН 4. Общая формула предельных одноатомных спиртов: а) CnH2n - 1OH б) CnH2n + 1OH в) CnH2n - 3OH г) CnH2nOH

>17 Дружить или не дружить со спиртом.?????? Вопрос интересный. Все зависит от дозы. Спирт 17 Дружить или не дружить со спиртом.?????? Вопрос интересный. Все зависит от дозы. Спирт – это питательное вещество, которое обеспечивает организм энергией. В средние века за счет потребления алкоголя организм получал около 25% энергии. Спирт – это лекарственное средство, имеющее дезинфицирующее и антибактериальное действие. Спирт – это яд, нарушающий естественные биологические про-цессы, разрушающий внутренние органы и психику и при чрезмерном употреблении влекущий смерть.

>18 Химические свойства спиртов: 1. Реакция  горения  С2Н5ОН + 3О2 →2СО2 + 18 Химические свойства спиртов: 1. Реакция горения С2Н5ОН + 3О2 →2СО2 + 3Н2О + Q

>19 19

>20 Спирты – это кислоты? Спирты реагируют со щелочными металлами. При этом атом водорода 20 Спирты – это кислоты? Спирты реагируют со щелочными металлами. При этом атом водорода гидроксильной группы замещается на металл. Похоже на кислоту. 2. Р.замещения а) с натрием 2 R – OH + 2 Na  2 R – ONa + H2 Но кислотные свойства спиртов слишком слабы, слабы настолько, что спирты не действуют на индикаторы.

>21  Р.замещения а) с натрием 21 Р.замещения а) с натрием

>22 Б) Реакция с галогеноводородами. Эта реакция обратима и требует катализатора – концентрированной серной 22 Б) Реакция с галогеноводородами. Эта реакция обратима и требует катализатора – концентрированной серной кислоты. СН3 – СН2 – О – Н + H – Br CH3 – CH2 – Br + H2O

>23 23

>24 Отдаем воду 1. 3.Отнятие воды – дегидратация может быть внутримолекулярная, если температура больше 24 Отдаем воду 1. 3.Отнятие воды – дегидратация может быть внутримолекулярная, если температура больше 140 градусов. При этом нужен катализатор – концентрированная серная кислота. А) внутримолекулярная С2Н5ОН→ С2Н4 + Н2О Этанол этилен Пропанол -1 пропен( пропилен)

>25 Реакции элиминирования идут в соответствии с правилом Зайцева:   Отщепление атома водорода 25 Реакции элиминирования идут в соответствии с правилом Зайцева: Отщепление атома водорода в реакциях дегидрогалогенирования и дегидратации происходит преимущественно от наименее гидрогенизированного атома углерода.

>26 Отдаем воду 2 Б) межмолекулярная дегидратация если температура меньше 140 градусов 26 Отдаем воду 2 Б) межмолекулярная дегидратация если температура меньше 140 градусов

>27 4. Каталитическое окисление спиртов Окислители – KMnO4, CrO3, CuO, O2 + катализатор. 27 4. Каталитическое окисление спиртов Окислители – KMnO4, CrO3, CuO, O2 + катализатор. Легкость окисления спиртов уменьшается в ряду: первичные ≥ вторичные >> третичные

>28 Окисление оксидом меди 2 28 Окисление оксидом меди 2

>29 Окисление раствором марганцовки 29 Окисление раствором марганцовки

>30 Окиление оксидом хрома  ( «тест на алкоголь») 30 Окиление оксидом хрома ( «тест на алкоголь»)

>31 Химические свойства спиртов: 1. Р. горения  С2Н5ОН + 3О2 →2СО2 + 3Н2О 31 Химические свойства спиртов: 1. Р. горения С2Н5ОН + 3О2 →2СО2 + 3Н2О + Q 2. Р.замещения а) с натрием 2С2Н5ОН + 2Na→2С2Н5ОNa + Н2 этилат натрия б) с галогеноводородами С2Н5ОН + НBr→ С2Н5Br + Н2О 3. Р. дегидратации а) С2Н5ОН→ С2Н4 + Н2О б) С2Н5ОН + С2Н5ОН→ С2Н 5-О- С2Н5 + Н2О диэтиловый эфир (класс - простые эфиры R-O-R)

>32 С какими из перечисленных веществ взаимодействует пропанол: железо, хлороводород, кислород, натрий? Найдите ошибки, 32 С какими из перечисленных веществ взаимодействует пропанол: железо, хлороводород, кислород, натрий? Найдите ошибки, уточните суммы коэффициентов. Fe + 2С3Н7ОН→ (С3Н7О)2Fe + H2 (5) 2С3Н7ОН + 9О2 →6СО2 +8 Н2О (20) С3Н7ОН + HCl → С3Н7Cl + Н2О (3) 2С3Н7ОН + 2Na → 2С3Н7О Na + Н2 (7)

>33 Правильные ответы Fe + 2С3Н7ОН→ (С3Н7О)2Fe + H2  (5) не верно, реакция 33 Правильные ответы Fe + 2С3Н7ОН→ (С3Н7О)2Fe + H2 (5) не верно, реакция не идет 2С3Н7ОН + 9О2 →6СО2 +8 Н2О (20) сумма коэффициентов не верна - 25 С3Н7ОН + HCl → С3Н7Cl + Н2О (3) сумма коэффициентов не верна - 4 2С3Н7ОН + 2Na → 2С3Н7О Na + Н2 (7) все верно

>34 2 2 34 2 2

>35 1-В,   2-А,    3-Д,    4-Б, 35 1-В, 2-А, 3-Д, 4-Б, 5-Г 3 2

>36 ВОПРОСЫ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ В одном сосуде без подписи находится вода, а в другом 36 ВОПРОСЫ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ В одном сосуде без подписи находится вода, а в другом – спирт. Можно ли воспользоваться индикатором, чтобы их распознать? Кому принадлежит честь получения чистого спирта? Может ли спирт быть твердым веществом? Смешали литр спирта и литр воды. Определите объем смеси. Как провести инспектора ГАИ? Может ли безводный абсолютированный спирт отдавать воду?

>37 О Т В Е Т Ы Нельзя. Индикаторы не действуют на  спирты 37 О Т В Е Т Ы Нельзя. Индикаторы не действуют на спирты и их водные растворы. Конечно же алхимикам. Может, если этот спирт содержит 12 углеродных атомов и больше. По этим данным вывод сделать нельзя. Водородные связи Объем смеси будет не два литра, а гораздо меньше, примерно 1л 860мл. Не пить, когда садишься за руль. Может, если его нагреть и добавить конц. серной кислоты.

>38 Алгоритм решения задач на вывод химической формулы органического кислородосодержащего вещества При взаимодействии 3 38 Алгоритм решения задач на вывод химической формулы органического кислородосодержащего вещества При взаимодействии 3 г. предельного одноатомного спирта с необходимым количеством натрия выделилось 0,56 л (н. у.) водорода. Выведете формулу спирта. 3 г. 0,56 л. 2CnH2n+1OH + 2Na → 2CnH2n+1O Na + H2↑ 2×(14n +18) 22,4 л.

>39  3* 22,4 л = 0,56 × 2(14n +18);    39 3* 22,4 л = 0,56 × 2(14n +18); 67,2= 1,12(14n +18) 60=(14n +18) 42 =14n ; n = 3; C3H7OH