Ұжымдық мәдениетті зерттеу әдістері. Орындаған: Серікбай А. Ш ФМ-12 -2 топ студенті
Ұжымдық мәдениет • Кәсіпорынның жұмысындағы негізгі жайлардың жинағын білдіреді. Яғни • • • ол мекеменің даму стратегиясы мен негізгі мақсаты, әлеуметтік нормалар мен құндылықтарға байланысты болады. Ұжымдық мәдениет келесіден тұрады: Бекітілген жетекшілік жүйесі Байланыс (коммуникация) жүйесі Жанжалдарды шешу стилі Қолданыстағы символикалар – кәсіпорындағы шектеулер мен тыйымдар Мекемедегі әрбір адамның орны
ӘРЕКЕТ ҚҰНДЫЛ ЫҚТАР ҰЖЫМДЫҚ МӘДЕНИЕТ БІЛІМ ҚАРЫМҚАТЫНАС
• Ұжымдық мәдениет дәріхананың негізгі мақсатына, әрекеттеріне негізделеді. Яғни адам өз өзін ұстау ережелерін бекіту қажет. • Ұжымдық мәдениет жұмысшылардың арасындағы жанжалдарды шешуге көмектеседі. Жұмысшылар арасындағы жанжалдар басшылықпен шешілу керек. Бір бірлерінің арасындағы дауларды шешкен кездегі айтылған дөрекілік үшін жазалауға болады. Егер дәріханада немесе өндірісте жұмысшылар ұрысып жатса, онда олар клиенттердің алдында да ұрысулары мүмкін. Себебі бұл әдетке айналуы мүмкін.
• Мәдениет дәріхана өмірінде өте маңызды рөл атқарады. Сондықтан, әкімшіліктің назарында болуы тиіс. Барлығы да басшылықтан шығады. Егер басшы жұмысшыларына бұйрық берсе, онда ол өзі де міндетті түрде сол тәртіпке бағынуы қажет. Белгілі бір ережелер мен нормаларды орнатылып, барлығына бірдей ережелерді ұстануы қажет.
• Мәдениет жұмысшылардың өздеріне және олардың не істейтіндеріне байланысты емес. Ал керісінше олар қалай жұмыс істейтіндеріне байланысты болады. Жанжалдар азайған кезде, шешімдер де тез қабылданады. Себебі ең жоғарғы сатыда өзара түсінушілік бірінші орында тұрады. Ал жанжалдардың азаюымен қатар, жұмыс нәтижелігі де ұлғаяды. Жақсы ұйымдастырылған ұжымдық мәдениет жұмысшыларды ынталандырып, олардың потенциалдарын арттырады.
• Мейрамханада ұжымдық мәдениетті орнату маңызды рөл атқарады. Себебі, бұл сіздің мекемеңіздің бет бейнесін көрсететін маңызды фактор. Егер қонақ алдында персонал өзін өзі жақсы ұстап, жақсы көрсете білсе, демек ол кәсіпорынның жоғары деңгейде жұмыс істейтініне дәлел бола алады. • Ұжымдық мәдениет болмаса, сіздің жұмысшыларыңыз жұмыстарын дұрыс атқармайды. Персоналды міндетті түрде ынталандыру керек. Егер сіз жұмыстың дұрыс жүргізілгендігін қаласаңыз. Онда міндетті түрде арнайы нормалар мен ережелерді орнату қажет
• Осы ережелерді ұстанбаған персоналға сіз айыппұл орната аласыз. Сонымен қатар егер сіз мұндай ережелерді, немесе осы ұжымдық мәдениетті орнатпасаңыз онда мейрамхана персоналы келген қонақтың алдында да ұрыса бере алады. Яғни ұжымдық мәдениет ол біріншіден бірін сыйлаудан басталады. Осындай мәдениет орнатылса, сіздің мейрамханаңыздың жұмысы да жақсарады. Себебі ең басты қағида бұл жерде персоналдың арасындағы түсінушілікті орнату. Және де осының барлығы міндетті түрде басшылықтан басталатынын ұмытпаған жөн.
НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒА РАХМЕТ!!!
Скачать презентацию Ұжымдық мәдениетті зерттеу әдістері Орындаған Серікбай А Ш
ФУМ зерттеу адист.pptx